Это нежный, изящный и вкусный салат, особенно приходится по вкусу женщинам. Салат легко готовится и очень красиво смотрится на праздничном столе. Интересное сочетание ингредиентов и простота приготовления сделали салат Дамский каприз очень популярным.
Ингредиенты:
- Куриное филе __________________________________300 г.
- Ананасы, консервированные______________________5 колечек
- Яйца __________________________________________3 шт.
- Твёрдый сыр ___________________________________100 г.
- Чеснок ________________________________________2 зуб.
- Майонез, соль __________________________________по вкусу
- Листья салата, укроп, грецкие орехи ________________для украшения
Как приготовить салат Дамский каприз:
- Варим курицу для салата. В кастрюле вскипятите воду, опустите в нее мясо, дайте снова вскипеть жидкости и снимите пену с поверхности бульона.
- Посолите бульон крупной солью по вкусу, добавьте лавровый лист, перец горошком и душистый перец. Варите на медленном огне около 20 мин. Для того, чтобы курица получилась сочной, дайте ей полностью остыть в бульоне.
- Отварную курицу, нарезаем кубиками.
- В майонез через пресс выдавливаем чеснок, перемешиваем, затем 2 ст. ложки майонеза добавляем в курицу, перемешиваем.
- Мелко нарезаем ананасы.
- На тарелку выкладываем листья салата, затем первым слоем куриное мясо, сверху посыпаем нарезанным ананасом, сверху ананасов, делаем майонезную сетку.
- Отварные яйца, пропускаем через крупную терку, выкладываем на ананасы, третьим слоем, делаем сетку из майонеза, солим.
- Четвертым слоем твердый сыр, натертый на крупной терке, посыпаем по всей поверхности салата, равномерно разравнивая столовой ложкой, делаем сетку из майонеза, украшаем половинками грецких орехов и веточками укропа.
- Ставим в холодильник на 1 час, чтобы салат пропитался.
- Салат Дамский каприз готов!
Приятного Вам аппетита!
