Если вам нужно быстро и вкусно приготовить блюдо из рыбы и картофеля, этот рецепт запеканки рыбной с картофелем, приготовленный в духовке для вас. Готовить запеканку рыбную в домашних условиях просто, это блюдо получается необычайно вкусным.
Ингредиенты:
- Сайра или горбуша_______________1 б.
- Яйца___________________________3 шт.
- Картофель (средний)______________ 3-4 шт.
- Лук______________________________1 шт.
- Сметана _________________________250 мм.
- Майонез ________________________200 мм.
- Сыр твердый_____________________30-50 г.
- Соль перец_______________________по вкусу
- Масло подсолнечное______________50 мм.
Как приготовить запеканку рыбную с картофелем в духовке:
- Первое, что нужно сделать, это в глубокой миске смешать сырые яйца, сметану и майонез и на время отставить в сторонку.
- Натереть на средней терке твердый сыр и отставить на время в сторонку.
- Далее картофель очистить, хорошенько вымыть, дать воде стечь и нарезать картофель кружочками, лук очистить, нарезать полукольцами.
- Банку консервы, сайры или горбуши, которая вам по возможности или вкусу, открыть, слить с нее жидкость, рыбу размять столовой ложкой..
- Для выпечки запеканки рыбной с картофелем, форму обильно смазываем подсолнечным маслом, выкладываем слоями в нее подготовленные нами продукты, солим, перчим по вкусу: 1 слой – картофель; 2 слой – лук; 3 слой – рыба; 4 слой – картофель.
- Далее залейте все слои смесью майонеза, яиц и сметаны, запекайте примерно 30 минут при температуре 180 °С.
- Затем сверху посыпьте блюдо тертым твердым сыром и запекайте еще примерно 7-10 минут.
- Запеканка рыбная с картофелем готова, ее нужно украсить зеленью и подавать на стол. Рекомендую посмотреть рецепт мясного пирога с фаршем, этот пирог так же не требует много времени для приготовления и тоже очень вкусный.
Читайте также: Куриные отбивные под сырной шубой
Приятного Вам аппетита!
