Оладьи с бананами на кефире

Оладьи с бананами на кефире

Olad'i s bananami na kefire

Изюминкой этого рецепта является банановый припек и тесто, приготовленное на кефире с коричневым сахаром. Оладьи с бананами на кефире получаются ароматными и очень вкусными. Готовить оладьи в домашних условиях просто, получается по праздничному вкусно.

Ингредиенты для оладий с бананами на кефире:

Для припека:

Бананы___________________2 шт.

сахар коричневый__________1 ст. ложка

корица молотая____________0,5 ч. ложки

масло сливочное___________1,5 ч. ложки

Для теста:

Мука______________________1 стакан

кефир_____________________0,75 стакана

сахар коричневый___________2 ст. ложки

разрыхлитель________________1 ч. ложка

сода________________________1 ч. ложка

соль________________________0,25 ч. ложки

яйца________________________1 шт.

масло растопленное___________0,5 ст. ложки

экстракт ванильный___________0,5 ч. ложки.

Масло сливочное или растительное — для жарки.

Как приготовить оладьи с бананами на кефире:

1. Очистить бананы и нарезать тонко, пятаками.

2. Как приготовить банановую припеку: В сковороде на среднем огне растопить масло, добавить нарезанные ранее бананы, сахар, корицу, все перемешать.

3. Тушить примерно 3 минуты, пока бананы подрумянятся, затем снять с огня и дать остыть.

4. Как приготовить тесто для оладий: В миске смешать все сухие ингредиенты для теста: муку, сахар, разрыхлитель, соду и соль.

5. В отдельной посуде смешать кефир, яйцо, растопленное масло и ваниль, все хорошенько взбить до получения однородной массы.

6. Вылить получившуюся массу в сухую смесь и слегка перемешать.

7. Разогреть сковороду на среднем огне, смазать ее 1,5 чайными ложками сливочного или растительного масла.

8. Как жарить оладьи: В разогретую сковороду, смазанную растительным маслом, налить небольшие порции теста (как на оладьи), на каждую порцию сверху выложить несколько банановых пятаков и слегка вдавить их в тесто.

9. Жарить буквально 2 минуты, пока на поверхности появятся небольшие пузырьки, затем перевернуть и готовить до золотистого цвета.

10. Так приготовить все оладьи, добавляя масло на сковороду по мере необходимости.

11. Оладьи с бананами на кефире готовы, мои знакомые любят их кушать с медом, очень вкусно.

Приятного вам аппетита!

Загрузка...

Получайте, новые рецепты по электронной почте. Введите, пожалуйста, Ваш Е-mail:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *