Классическое миндальное печенье

Классическое миндальное печенье

Recept Mindal'noe pechen'e vkusno

Миндальная мука сохраняет полезные свойства, передает миндальному печенью тонкий вкус и деликатный аромат миндаля. Классическое миндальное печенье, готовится быстро, имеет полезные свойства и главное по настоящему очень вкусное.

Ингредиенты для приготовления классического миндального печенье:

Яйца (белок) — 2 штуки; миндаль -125 г.; горький миндаль — 4 штуки (по желанию); сахарная пудра — 150 г; соль щепотка.

Как приготовить классическое миндальное печенье:

Как приготовить тесто для печенья: Чищеный миндаль, бланшировать, очистить от коричневой шелухи, обсушить и размолоть в пудру.

Отделить белок от желтка двух куриных яиц, затем белок чуть посолить и взбить до образования пены. Продолжая взбивать, постепенно добавить просеянную сахарную пудру.

Подмешать приготовленную заранее из обычного и горького миндаля миндальную муку.Перемешать до получения однородной массы.

Как выпекать печенье: На противень постелить лист пергамента, смазать его растительным маслом и посыпать мукой.

Затем миндальную массу отсадить  на пергамент. Печенья можно украсить миндальным орехом, посыпав молотым миндалем сверху.

Выпекать миндальное печенье в духовом шкафу при температуре 180 градусов 10 -12 минут.

Далее нужно испеченное миндальное печенье достать из духовки и сразу же снять с пергамента. Дать печенью остыть.

Классическое миндальное печенье готово, это печенье очень вкусно кушать с молоком.

Приятного вам аппетита!

Загрузка...

Получайте, новые рецепты по электронной почте. Введите, пожалуйста, Ваш Е-mail:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *