Домашние творожные сырки

Домашние творожные сырки 

Domashnie tvorozhnye syrki

Это необычайно вкусное и полезное лакомство, легко и просто готовится в домашних условиях. Творожные сырки  очень любят кушать дети, это еще одна возможность наполнить детский организм, полезными веществами и витаминами.

Домашние творожные сырки это богатый источник белка, они легко усваивается в организме и не вызывает чувства тяжести, творожные сырки это полноценный, полезный завтрак для всей семьи. Живите с удовольствием!

Ингредиенты:

Творог____________500 г.,

Сахар_____________200 г.,

Масло сливочное___100 г.,

Цедра _____________1 лимона

Для украшения: курага, кокосовая стружка

Как приготовить домашние творожные сырки:

  1. Рекомендую для приготовления творожных сырков применять жирный, натуральный творог. В обезжиренном твороге содержится меньше фосфолипидов, лецитина и кефалина, а эти вещества очень полезны для организма. Чем меньше жирность творога, тем более он беден витаминами и полезными элементами, которые теряются в процессе обезжиривания.
  2. В 500 г. жирного творога, добавляем 100 г. сахара, хорошенько разминаем вилкой.

  3. В размягченное сливочное масло, добавляем оставшиеся 100 г. сахара, масло с сахаром взбиваем миксером, до полного растворения сахара.

  4. Далее взбитое масло с сахаром, добавляем в творожную массу, творожную массу так же взбиваем миксером, добавляем цедру лимона и хорошенько перемешиваем.

  5. Затем кастрюлю нужно выстелить марлей и выложить в нее творожную массу, затем творожную массу завернуть в марлю и оставить в кастрюле.

  6. Сверху на сверток устанавливаем пресс (прессом может послужить трехлитровая банка с водой ), кастрюлю с прессом ставим в холодильник, примерно на 5-7 часов, лучше творожные сырки готовить вечером и творожную массу ставить на всю ночь.

  7. Далее нужно слить выступившую воду, творожную массу выложить в миску и из этой массы, сформировать любую форму, которая вам по душе (это могут быть шарики или квадратные, прямоугольные сырки).

  8. Внутрь каждого творожного сырка можно положить цукат, орешек, кусочек кураги, обвалять сырки в кокосовой стружке. Далее сформированные и украшенные домашние творожные сырки нужно положить в холодильник примерно на 60-90 минут, чтобы творожные сырки застыли.

Domashnie tvorozhnye syrki

Домашние творожные сырки готовы, их можно подавать на стол. Я перечислил только лишь некоторые способы украшения творожных сырков, рекомендую вам дать волю своей фантазии, сырки так же можно украсить и шоколадной глазурью, изюмом и другими лакомствами, делая творожные сырки еще полезней и вкусней. Рекомендую вам рецепт приготовления сыра «Маскарпоне», это очень вкусно.

Приятного вам аппетита!

Получайте, новые рецепты по электронной почте. Введите, пожалуйста, Ваш Е-mail:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *