Творожный пирог с вишней – этот пирог получается очень легким и нежным, а вишню можно заменить абсолютно любой другой ягодой, по сезону. Блюда с творогом принято считать диетическими, творожный пирог особенно полезен утром.
Творожный пирог с вишней
Для приготовления Вам потребуются продукты:
200 гр. бисквитного печенья, 500 гр. вишни, 150 гр. сахара, 700 гр. творога 200 мл сливок 35%, 120 гр. сливочного масла, 4 яйца, 10 гр. ванильного сахара 50 гр. картофельного крахмала.
Способ приготовления творожного пирога с вишней:
Размягченное сливочное масло смешиваем с раскрошенным бисквитным печеньем, до получения однородной массы.
Полученную смесь делим на две части. Первую часть выкладываем в приготовленную форму, переложенную пекарской бумагой, выравниваем по дну. Вторую часть смеси из печенья и масла выкладываем на стенки формы.
Промываем и очищаем вишню от плодоножек и косточек. Откладываем немного ягод для украшения. Выкладываем вишню в сито и даем стечь соку.
Далее яйца растираем с ванильным и обыкновенным сахаром, затем добавляем к яйцам просеянный крахмал вместе с творогом, все хорошо вымешиваем.
Полученную смесь выливаем на пирог и выкладываем поверх вишню, затем оставшуюся смесь заливаем поверх вишни.
Разогреваем духовку до 180 градусов и отправляем в нее пирог на 50 минут.
Творожный пирог с вишней готов, остывший творожный пирог украшаем взбитыми сливками в вишней.
Приятного Вам аппетита!
