Трубочки с кремом на сметане
Трубочки с кремом на сметане
Трубочки с кремом на сметане очень вкусное и сытное лакомство, нежные трубочки, позволяют сметанному крему наполнить необычным ощущением праздника и удовлетворения. Готовить это лакомство просто, важно, что бы сметана была свежая и жирная.
Ингредиенты для приготовления трубочек с белковым кремом:
Листовое тесто 950 г., 2 яйца.
Для крема: белок 4 шт., сахар 10 ст. ложек, сметана 1 стакан.
Как приготовить Трубочки с кремом на сметане:
Разворачиваем тесто и разрезаем его на полоски приблизительно по5 см
Затем каждую полоску берем и наматываем на предварительно смазанную маслом подсолнечным форму
Сверху смазываем взбитым яйцом, для золотистой корочки.
И ставим в духовку минут на 15-20 при температуре 220 градусов, а там смотрим по готовности
Как приготовить белковый крем: Охлажденные яичные белки взбить в пышную пену, затем постепенно, продолжая взбивать, ввести сахар и осторожно вмешать сметану.
Аккуратно снимаем остывшие трубочки с форм, наполняем их белковым, сметанным кремом.
Трубочки с белковым кремом готовы, их очень сложно внешне отличить от магазинных, но вы знаете, что это произведение состоит из натуральных продуктов и изготовлено вашими руками, а это важно.
Приятного Вам аппетита!
Класс
Спасибо Вам!