Торт Британия — не сложный в приготовлении торт с двойным кремом, приятно удивит Вашу семью и предаст семейному празднику ярких красок. Сытный и необычайно вкусный торт.
Для приготовления Вам потребуются продукты:
Для теста: 4 яйца, 150 гр. сливочного масла, 150 гр. сахара, 15 гр. ванильного сахара, 150 гр. муки, 2 ч. ложки разрыхлите ля, 3 ст. ложки молока.
Для крема и украшения: 4 гр. ванильного порошка, 500 мл молока, 50 гр. сахара, грецкие орехи 150 гр., 1 персик или 1 банан.
Способ приготовления торта Британия:
Готовим тесто: Размягченное масло растираем с сахаром, добавляем ванилин, затем добавляем желтки, перемешиваем, вливаем молоко, помешивая постепенно нужно добавить муку, разрыхлит ель и тщательно перемешать.
Разогреть духовку до 180 градусов. Разделить тесто на две части. Половину теста для торта «Британия» выкладываем в смазанную сливочным маслом, разъемную форму. Выпекаем на протяжении 15-20 минут.
Готовим крем, взбиваем яичные белки, постепенно добавляем сахар. Затем подготавливаем орехи, их нужно мелко порубить (по желанию можно пожарить).
Готовый корж, посыпаем измельченным орехом и выкладываем на него половину взбитых белков, затем кладем форму опять в духовку, выпекаем еще пятнадцать минут.
Вынимаем корж из формы. Разрезаем на восемь частей, как флаг у королевства Британии, даем коржу остыть.
Аналогично печем второй корж, пока корж в духовке, готовим к нему крем.
Готовим крем ( пудинг): смешиваем ванильный порошок с сахаром и четырьмя большими ложками молока. Остальное молоко ставим на плиту, все время, размешивая его, постепенно вливаем разведенный пудинг. Доводим до кипения и варим, помешивая на протяжении минуты. Охлаждаем.
Сборка торта: На блюдо кладем 2 корж, а на него аккуратно выкладываем приготовленный для него крем (пудинг).
Нарезаем небольшими кусочками персик или банан и вкладываем на корж поверх крема, оставив половину фруктов для украшения. Далее сверху выкладываем 8 частей первого коржа и поливаем оставшейся частью взбитых с сахаром белков, посыпаем сверху оставшимися орехами.
Украшаем торт, кусочками порезанного персика или банана, выкладывая кусочки поверх торта, в центр и в разрезы.
Торт Британия готов, осталось только его охладить и дать ему пропитаться, поместив его на несколько часов в холодильник.
Приятного аппетита!
