Тещин язык – это блюдо из баклажан, очень вкусное и прекрасно сочетается с другими блюдами, готовится на скорую руку из подручных продуктов. Тещин язык — сочное и сытное овощное блюдо для всей семьи.
Для приготовления блюда тещин язык Вам потребуются продукты:
- баклажаны — 3 шт.
- майонез — 100 гр.
- твердый сыр — 100 г.
- помидор — 3 шт.
- чеснок — 3 зубчика
- соль, перец — по вкусу
Способ приготовления блюда Тещин язык:
- Для начала нужно помыть баклажаны, затем обрезаем края и режем дольками, примерно толщиной 5 мм.
- Затем каждую дольку нужно обильно посолить солью и оставить на под солью на 30 минут.
- Затем просоленные дольки нужно помыть в воде и сделать по всей площади долек надрезы ножом. Натереть каждую дольку чесноком, пропущенным через пресс.
- Далее каждую дольку намазать майонезом и сверху на майонез уложить тонко- нарезанные дольки помидор, а на помидор через крупную терку накрошить твердый сыр.
- Выпекать в разогретой до 180 градусов духовке. Выпекать пока не растает сыр, и после этого еще примерно 5 минут.
- Блюдо Тещин язык готово! Перед подачей на стол можно по желанию украсить зеленью.
Приятно вам аппетита!
