Штрудель с яблоками
Штрудель с яблоками
Штрудель с яблоками это классический рецепт немецкого мучного блюдо в виде рулета из скрученного трубкой листового теста с яблочной начинкой. Готовить его просто. Рекомендую Вам порадовать ваших близких этой прекрасной и очень вкусной выпечкой.
Ингредиенты для приготовления штруделя с яблоками:
Для теста: 1-1,5 ст.муки, 3-4 ст.ложки сметаны, 1 яйцо, 1 ч. ложки уксуса, соль.
Для начинки: 1 кг яблок, сахар по вкусу, 1 пакетик ванильного Сахара, 3 ст.ложки манной крупы
Способ приготовления:
Готовим тесто:
Яйцо,сметану,щепотку соли,уксус,муку постепенно соединить и перемешать.
Накрыть,дать полежать минут около 20.
Готовим начинку:
Яблоки очистить от кожуры и семян.натереть на крупной терке, добавить сахар (по вкусу и учесть,что тесто несладкое), ванильный сахар, перемешать и тушить около 10 минут.Охладить.
Раскатать в пласт (тонко), свернуть рулетом, нарезать на шесть одинаковых частей.
Каждую раскатать в пласты(тонко,но чтобы не порвалось).
Каждый пласт посыпать манной крупой,выложить начинку,свернуть рулетом.
Выпекать при температуре 180 гр примерно 45 минут.
Штрудель с яблоками готов, остудить и посыпать сахарной пудрою, подать на стол.
Приятного Вам аппетита!
