Салат отличается уникальными вкусовыми качествами, особенностью этого салата является полезные свойства, которыми обладает морковь, простота и быстрое приготовление в домашних условиях. Полезно и очень вкусно.
Ингредиенты для приготовления салата морковного с сыром:
300 г. морковь, 200 г твердого сыра, 100 г майонеза, соль на вкус, 1 зуб. чеснока, перец по желанию.
Как приготовить салат морковный с сыром:
Очищенную морковь и твердый сыр натереть на средней терке.
Заправить майонезом, посолить по вкусу, выдавить через пресс 1 зубчик чеснока, перемешать.
Майонез по желанию возможно заменить сметаной, но тогда чеснок в блюдо не кладется.
Салат морковный с сыром готов, по желанию его можно украсить зеленью.
Приятного Вам аппетита!
Какие полезные свойства у моркови?
Морковь – это высокопитательный корнеплод. Ее полезные свойства используются человечеством свыше 4 тыс. лет. Произрастает этот овощ практически повсеместно.
Благодаря селекции были выведены сорта, как для жарких регионов Африки, так и для широт Крайнего Севера.
В моркови содержатся все вещества, что необходимы для нормальной жизнедеятельности любого человеческого организма.
Впрочем, в этом сами вы можете убедиться, ведь ниже представлен богатый состав этого овоща. В моркови содержатся:
- витамины (провитамин А, вся группа В, РР, С, К, Е);
- минералы (йод, калий, железо, медь, фтор, магний, фосфор, кобальт и другие);
- эфирные масла (именно ими обусловлен характерный аромат корнеплода);
- биофлавоноиды и антоцианы;
- натуральные сахара;
- антиоксиданты;
- пищевые волокна (клетчатка);
- жирные масла (больше всего в семенах моркови, которые также применяются и в народной медицине, и в гастрономии);
- и другие полезные составляющие.
