По рецепту все ингредиенты прекрасно сочетаются и составляют уникальный вкус, салат обладает в изобилии полезными веществами и витаминами. Если перед вами стоит вопрос как наполнить свой организм витаминами вкусно – этот рецепт салат-коктейль с кальмарами, даст вам ответ.
Ингредиенты для приготовления салата-коктейль с кальмарами:
500 г. кальмаров, 100 г. вареных креветок, 4 вареных яйца, 1 яблоко, 100г. твердого сыра, 2 луковицы,1 гранат, майонез, соль, (зелень петрушки, вареная морковь) – как украшение.
Как приготовить салат-коктейль с кальмарами:
Очистим лук, далее нарезаем луковицу нарезаем кольцами, маринуем в 9%уксусе, разбавленном водой, в течение примерно 15 минут.
Отвариваем яйца, яичные белки натираем на крупной терке.
Очищаем яблоко, очищенное яблоко так же натираем на крупной терке.
Твердый сыр и яичные желтки, натираем на мелкой терке.
Кальмары очищаем и промываем, затем опускаем на 5 минут в кипящую подсоленную воду.
Охлаждаем, нарезаем мелкими кубиками, креветки (по желанию) также нарезаем мелкими кубиками.
В салатник выкладываем подготовленные ингредиенты слоями:
1-й слой — вареные креветки и тонкий слой майонеза,
2-й — яичные белки, майонез,
3-й — маринованный лук, майонез,
4-й — яблоко,
5-й — кальмары, майонез,
6-й — яичные желтки,
7-й — сыр.
Салат сверху слегка намазываем майонезом и обильно посыпаем зернами граната.
Салат-коктейль с кальмарами готов, его можно выставлять на стол.
Приятного вам аппетита!
