Салат из тыквы с чесноком

Салат из тыквы с чесноком

Salat iz tykvy s chesnokom

Простой и доступный рецепт, очень вкусного, пикантного, острого, ароматного салата из тыквы с чесноком, все кто попробовал приготовить этот салат, остались очень довольными, даже те люди, которые не любят кушать тыкву.

Ингредиенты:

Тыква_____________________500 г.,

Лук репчатый_______________1 шт.,

Чеснок_____________________2-3 зубчика,

Кориандр __________________1/2 ч. ложки,

Красный острый перец________ 1/3 ч. ложки,

Соль________________________0.5 ч. ложки,

Мед________________________1 ч. ложки,

Соевый соус_________________1 ст. ложки,

Уксус 6% ____________________1 ст. ложка,

Растительное масло___________2 ст. ложки,

Петрушка, кунжут_____________1 п.

Как приготовить салат из тыквы с чесноком:

  1. Тыкву нужно очистить и нашинковать на терке для корейской моркови, далее тыкву слегка посолить и придавливая перемешать.
  2. В блюдо к тыкве добавляем измельченный кориандр, далее кладем 2-3 зубчика мелко рубленого чеснока, кладем красный перец, ложку меда, заливаем соевый соус и добавляем уксус.

  3. Лук чистим, мелко нарезаем. Сковороду смазываем подсолнечным маслом, кладем в нее мелко порезанный лук. Обжариваем лук на среднем огне, до легкой румяности.

  4. Обжаренный лук вместе с маслом, выкладываем в тыкву. Все аккуратно перемешиваем. Добавляем мелко рубленую зелень, перемешиваем.

  5. Салат из тыквы с чесноком готов, пробуем салат на вкус, при необходимости, солим, перчим. Блюдо с салатом сверху накрываем пленкой, ставим в холодильник на 15 минут. Затем подаем салат на стол.

Приятного вам аппетита!

Получайте, новые рецепты по электронной почте. Введите, пожалуйста, Ваш Е-mail:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.