Прозрачное варенье из яблок

Прозрачное варенье из яблок

Recept Prozrachnoe varen'e iz yablok vkusno

Простой и проверенный годами рецепт приготовления варенья из яблок дольками, чтобы они оставались целыми и прозрачными. Вы узнаете как приготовить такое варенье, а приготовить его очень просто, да и продуктов для этого требуется минимум, а получите максимум выгоды и удовольствия. Яблочное варенье по этому рецепту получается густое.

Ингредиенты для приготовления прозрачного варенья из яблок:

Яблоки 1 кг., сахар 1 кг – 1 или 1,2 кг. (обычно готовят 1 х 1)

Способ приготовления:

Можно использовать для этого варенья любые сорта яблок. В вымытых яблоках, нужно удалить сердцевины и порезать их дольками (шкурку от яблок можно не очищать, это по желанию, но я очищаю).

Приготовленные дольки яблок, засыпать сахаром и оставить на 10-12 часов, чтобы выделился сироп (удобнее всего нарезать яблоки вечером, к утру они уже будут в я блочно–сахарном сиропе).

Варить яблочное или любое варенье лучше всего в алюминиевой или нержавеющей посуде, в эмалированной оно может пригореть. Варить, варенье из яблок нужно на медленном огне, постоянно помешивая.

Прокипятить 5-10 минут, выключить его и оставить остывать и пропитываться сиропом (так варенье станет прозрачным, янтарным).

Затем варенье должно постоять до полного остывания.
положить поверх яблок тарелку, груз например бутылку с водой сверху поставить, чтобы яблоки погрузились в сироп.

Второй раз точно так же прокипятить яблочки 5-10 минут, дать яблочному варенью остыть.

Третий (заключительный) этап рецепта яблочного варенья готовим точно так же, на этом этапе, можно отрегулировать цвет и густоту яблочного варенья, для этого нужно меньше или больше его варить.

Теперь нужно разложить варенье из яблок в чистые стерилизованные банки и закрутить винтовыми крышками или ключом.

Читайте также:  Хрустящие малосольные огурчики

Прозрачное варенье из яблок готово, порадуйте своих близких.

Приятного Вам аппетита!

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован.

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте, как обрабатываются ваши данные комментариев.