Пирог фруктовый с глазурью
Пирог фруктовый с глазурью
В меру сладкий, с кислинкой, с сохранившими свой натуральный вкус, наполнен фруктами, а взбитые сливки, дополняют этот вкус. Пирог фруктовый с глазурью выгоден тем, что готовить его просто и быстро. Очень вкусный десерт.
Ингредиенты для приготовления пирога фруктового с глазурью:
2 ст. муки, маргарин или сливочное масло (размякший) 1 пачка, 3 яйца, 1 ч. ложка соды, уксус, 150 гр. сахарной пудры, любые фрукты, взбитые сливки.
Как приготовить пирог фруктовый с глазурью:
Как приготовить тесто: Масло или маргарин обязательно размягченный, перетереть вилкой с мукой, отделить 2 желтка и плюс еще 1 яйцо и добавить в массу муки с маслом, затем 1 чайную ложку соды погасить в уксусе и тоже добавить в тесто, все перемешать.
Приготовленное тесто убрать в холодильник на 2 часа.
Далее холодные белки нужно взбить с сахарной пудрой. ( 2 белка + 150 гр. сахарной пудры)
Как приготовить начинку для пирога: Мелко нарезать имеющиеся у Вас фрукты. Это могут быть любые фрукты, которые у вас есть за небольшим исключением это цитрусовые.
Достаем тесто из холодильника, и вот внимательно, тесто лучше не раскатать, как мы это делаем обычно, а ладошками размять по продвину, сверху укладываем мелко нарезанные фрукты.
Как выпекать пирог: Противень, можно не смазывать или смазать чисто символично, так как наше тесто и так состоит из масла.
Ставим противень в разогретую до 180 градусов духовку, как только зарумянился нужно вытянуть противень и пирог залить сверху взбитыми сливками. Снова поставить в духовку на 10 минут.
Пирог фруктовый глазурью готов, подавайте его на стол после того как он остынет.
Приятного вам аппетита!
