Острые огурцы в капустных листьях

Острые огурцы в капустных листьях

Recept Ostrye ogurcy v kapustnyh list'yah vkusno

Не знаю кто придумал, но я попробовал и мне понравился этот рецепт. Оригинальный рецепт огурцы получаются хрустящими, а капуста по своему дополняет этот вкус. Не обычная заготовка на зиму. Думаю стоит попробовать приготовить.

Ингредиенты для приготовления огурцов в капустных листьях:

Огурцы — 3-4 кг., капуста — 1 головка, горький стручковый перец  — (2-3) по вкусу, чеснок — 1 головка, хрен — по вкусу, укроп, соль, сахар, уксус.

(По желанию можно добавить морковку)

Способ приготовления:

В банки укладываем листья хрена, укроп, 2-3 дольки чеснока, горький стручковый перец по вкусу.

66658

Разбираем головку капусты, подготавливаем листы.

66659
Огурцы хорошенько вымыть, затем у огурцов срезать кончики.

66656

Завернуть каждый огурчик в подготовленный капустный лист.

66654 (2) 66655

Сложить в подготовленные банки, залить кипятком и дать постоять 30 минут.

66657
Приготовить маринад: Воду слить в кастрюльку и довести до кипения. Из расчета на одну 3-х литровую банку -1,5 ст. ложку соли, 2 ст. л. сахара. Влить в банку 70 мл. 9% уксуса, затем залить горячим маринадом и стерилизовать 15 минут.

66653

Острые огурцы в капустных листьях готовы, закатать стерилизованными крышками и поставить в кладовку до зимы.

Приятного Вам аппетита!

Загрузка...

Получайте, новые рецепты по электронной почте. Введите, пожалуйста, Ваш Е-mail:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *