Острые огурцы по корейски
Острые огурцы по корейски
Острые огурцы по корейски — это бесподобно вкусный, в меру острый салат из огурцов, рекомендую – проверенный, очень простой и доступный рецепт приготовления в домашних условиях. Иногда нам очень хочется, чего нибудь этакого, солоноватого, острого, блюда которое возбуждает аппетит, острые огурцы по корейски, это имеено это блюдо. Рекомендую Вам! Блюдо №1
Ингредиенты для приготовления острых огурцов по корейски:
Огурец___________0,5 кг,
лук репчатый______1 шт.,
соевый соус________1 ст. ложка,
уксус (9%)_________3 ч. ложки,
кунжут_____________1 ст. ложка,
соль_______________по вкусу,
сахар_______________1 ч. ложка,
перец красный (молотый) — 2 ч. ложки,
чеснок ______________5 зубчиков,
зелень (свежая: укроп, петрушка, кинза)
Как приготовить острые огурцы по корейски:
1. Огурцы нарезать продольными, тонкими брусками, посолить по вкусу и отставить в сторону (огурцы должны отдать сок).
2. Нарезать лук полукольцами и хорошенько промыть его в холодной воде.
3. Очищенный чеснок выдавить через пресс и мелко порубить зелень.
4. Затем сливаем сок с огурцов, добавляем лук, зелень, чеснок, сахар, уксус, соус, красный перец и кунжут. Все хорошенько перемешать и поставить в холодильник примерно на 30 мин., чтобы огурцы с луком замариновались
5. Острые огурцы по корейски готовы, салат можно подавать на стол, вкус – просто пальчики оближешь!
Приятного вам аппетита!
А сревый соус тогда зачем?
Ой, простите, соевый соус…его получается надо налить вместе с уксусом и т.д. или как?
Спасибо Вам за ваш вопрос! Я просто не напечатал соус (уже исправил) Соус придает мягкости, салат получается более пикантным, хочу Вас предупредить ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
Скажите,а молотый перец острый или сладкий?
Перец острый, но с ним аккуратней не переборщите, лучше чуть меньше
Сегодня приготовила 250гр огурцов но вот все специи добавила почти как на полкило огурцов. Т.Е как в рецепте. Вкус можно передать одним словом ВКУСНЯТИНА. Спасибо за рецепт
Очень аппетитно.
А кунжутное семечко обязательный ингридиент салата , а то не уверена , что найду его в продаже
Попробуйте без него, думаю не пожалеете!
Очень понравилось..!!! Рецепт великолепный..! Просто, аппетитно и в то же время, оригинально..!!!! Добавлю, кунжут добавляйте, он дает пикантность вкусу и очень полезно…!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА..!!!!!!
Необычно вкусно :-!. Спасибо за оригинальный рецепт. А то просто огурцы надоели. А так необычный новый вкус. А можно ли по этому рецепту делать помидоры, молодую капусту ит.д. Я попробую.