Мусака сербская

Мусака сербская

Recept Musaka serbskaya vkusno

Рецепт традиционного блюдо из мяса и овощей состоящая из нескольких слоев и имеющая уникальный вкус, это блюдо может подаваться охлажденным, и подавать его с зеленью к любому празднику.

Ингредиенты для приготовления мусаки сербской:

Фарш  500-600 г., 8 картофелин, 2 луковицы, 2 морковки, 3 яйца, сыр твердый, молоко, масло оливковое (для жарки), масло сливочное (для смазывания формы), соль, перец, по вкусу, 1 пучок петрушки.

Способ приготовления:

Подготовим: Лук мелко нарезать, морковку потереть, картошку порезать тонкими ломтиками

Затем лук обжарить на сковороде до состояния прозрачности, добавить морковку и тушить еще примерно 5 минут.

Далее нужно добавить на сковороду фарш и тушить все вместе, пока фарш не станет коричневым, посолить, поперчить фарш по вкусу.

Выпекаем: Смазать форму сливочным маслом, и на дно формы выложить слой картошки, затем слой фарша.

И так же дальше, картошка-фарш, картошка-фарш, а на последний слой фарша выложить помидоры.

Затем обязательно накрыть все картошкой (очень важно, чтобы последним слоем был именно картошка).

Запекаем в духовке при температуре 250 градусов примерно 20-25 минут, пока картошка не подрумянится.

Затем взбиваем яйца с молоком и солью (как для омлета) и равномерно поливаем блюдо сверху и покрываем слоем сыра.

Вновь запекаем в духовке еще  примерно 20 минут, пока сыр не превратится в румяную корку.

Мусака сербская готова, перед подачей посыпать петрушкой и можно подавать на стол.

Приятного Вам аппетита!

Получайте, новые рецепты по электронной почте. Введите, пожалуйста, Ваш Е-mail:

2 комментария

  1. ТАТЬЯНА:

    Спасибо большое!

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *