Кекс простой на киселе.

Кекс простой на киселе

Кекс простой на киселе

Воздушный нежный и очень вкусный кекс, готовится легко и быстро, кисель делает этот кекс ярким и пышным. Готовить в домашних условиях кекс очень просто, дети просто в восторге от этой выпечки.

Ингредиенты для приготовления кекса простого на киселе:

120 грамм размягченного сливочного масла, 0.5 стакана сметаны, 1 пачка (180 г.) киселя,3 яйца, 0.5 стакана сахара, 1 стакан муки, 1 пакетик ванильного сахара, 1 ч. ложка разрыхлите ля, 1/4 ч. ложки соды, 1/4 ч. ложки соли, 1 ч. ложка лимонного сока.

Как приготовить кекс простой на киселе:

Муку смешать с содой и разрыхлителем и просеять в миску. Яйца поделить на белки и желтки.

Масло взбить с сахаром и ванилью до белой массы, взбивая добавить желтки, затем добавить сметану и продолжать взбивать, затем добавить раскрошенный кисель и еще раз хорошо взбить, до тех пор пока кисель полностью растворится.

Отдельно взбить белки с солью и лимонным соком до крепкой пены.

Затем добавить белки к сметано-масляной смеси и смешать, всыпать муку, еще раз хорошо перемешать, что бы масса была однородной.

Как выпекать кекс на киселе: Включить духовку на 180 градусов, разъемную форму для кекса или маленькие формочки смазать сливочным маслом.

Перелить тесто в форму или разлить по маленьким формочкам до половины, потому, что тесто поднимается.

Выпекать 30 минут примерно, готовность проверить деревянной шпажкой.

Кекс простой на киселе готов, Остудить кекс в форме, затем перевернуть на решетку пройдясь ножом по краю формы, аккуратно снять, дайте кексу полностью остыть.

Приятного Вам аппетита!

Читайте также:  Рулет из лаваша с горбушей, сыром и яйцом

Также может быть интересно:  Пасхальный кулич с цукатами.
Оцените статью