Картофельный пирог с овощами и курицей

Картофельный пирог с овощами и курицей

Recept Kartofel'nyj pirog s ovoshchami i kuricej vkusno

Рецепт прекрасного пирога, который может видоизменяться от раза к разу, в зависимости от того, какую начинку вам захочется в него положить. Предлагаю вам свой вариант как приготовить картофельный пирог с овощами и курицей, как мне кажется этот пирог получился.

Ингредиенты  для приготовления картофельного пирога:

Для теста: 250 г отварного картофеля , 20 г муки, 75 + 50 г сливочного масла, 2 луковицы, соль, перец, мускатный орех по вкусу

Для начинки: 500 г кабачка, 1 болгарский перец, 2 томата, 50 г зеленого лука, 4 зубчика чеснока, 1 копченая куриная грудка, 100 г твердого сыра, соль.

Способ приготовления:

Готовим тесто. Лук мелко нарезать и обжарить на сливочном масле. Картофель размять и смешать с луком, приправить специями.

Муку просеять и растереть в крошку с мясом (75 г), смешать крошку и пюре в однородную массу и немного вымесить тесто. Выложить тесто в форму, сделав бортики, и убрать в морозилку.

Готовим начинку. Кабачок очистить и нарезать тонкими полукружиями. Перец очистить от семян и нарезать полосками. Выложить в сковороду и немного обжарить на растительном масле.

Добавить мелко нарезанные томаты и чеснок. Посолить и тушить 10 минут, выделившийся сок нужно обязательно слить, чтобы он не подмочил корж. Для этого и солим овощи, иначе сока будет совсем мало, а выйдет он весь уже в духовке.

Курицу нарезать кубиками. Зелень порубить. Натереть сыр. Корж вынуть из морозилки и присыпать половиной сыра. Выложить курицу и зелень, затем овощи и опять присыпать сыром.

Выпекать при температуре 200 С 30-40 минут.

2222

Картофельный пирог с овощами и курицей

Картофельный пирог с овощами и курицей готов, подавать на стол теплым.

Приятного Вам аппетита!

Получайте, новые рецепты по электронной почте. Введите, пожалуйста, Ваш Е-mail:

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.