Торт Заварной

Торт Заварной

Торт Заварной отличный выбор для дня рождения, или любого другого праздника. Этот торт обладает всеми вкусовыми достоинствами, которые имеют праздничные торты. 

Recept Tort Zavarnoj vkusno

Tort Zavarnoj

Для приготовления потребуются продукты:

200 гр. воды, 100 гр. сливочного масла, 6 яиц, 200 гр. муки, соль по вкусу, фрукты по желанию.

крем:  6 желтков, 100 гр. сахара, 50 гр. кукурузного крахмала, 2 пачки ванильного сахара, 400 мл. молока, 200 гр. сливочного масла.

Способ приготовления:

Начинаем готовить наш торт, наливаем воду, в кастрюльку, ставим на огонь и добавляем сливочное масло, солим. Вскипятив, добавляем муку и смешиваем до однородного теста, затем нужно дать остыть и порциями вливать в тесто яйца, каждый раз смешивать до однородности, предварительно яйца нужно взболтать, по массе яичная смесь должна равняться  около 300 гр. Готовое тесто поместить в кондитерский мешок.

Противень нужно устелить пекарской бумагой, отсадить тонкие полоски теста на всю длину противня. Разогреть духовку до 220 градусов и поставить выпекаться наши полоски, а через 10 минут, снизить температуру до 180 градусов и выпекать полоски еще 25 минут. Затем мы должны их остудить и нарезать на равные полоски, из которых мы будем собирать наш торт.

Приступаем к приготовлению крема. Нужно вскипятить молоко желтки взбить с сахаром и крахмалом и тоненькой струей влить содержимое в горячее молоко. Далее ставим получившуюся смесь на огонь и доводим до кипения, не прерывно помешивая. В горячий крем кладем масло и ванилин, взбиваем до однородности наш крем и даем ему остыть.

Приступаем к сборке нашего торта, из нарезанных полосок выкладываем первый корж, смазываем обильно кремом, ( оставьте не много крема , что бы украсить верх вашего торта) накрываем следующим слоем полосок, делаем это до тех пор, пока не закончатся приготовленные нами полоски. Между слоями полосок, я рекомендую вам класть дольки фруктов по вашему вкусу.

Затем нужно дать торту пропитаться несколько часов и вот ваш торт заварной готов, украсить его можно фруктами и кремом, а в крем добавить какао. Верю, что этот торт принесет радость для всей вашей семьи.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Получайте, новые рецепты по электронной почте. Введите, пожалуйста, Ваш Е-mail:

Добавить комментарий