Острый салат из редьки и моркови

Острый салат из редьки и моркови — это рецепт полезного и очень вкусного блюда, салат богат витаминами. Салат помимо всего обладает лечебными свойствами и очень богат минералами. Просто и полезно.

Острый салат из редьки и моркови

Ингредиенты для приготовления острого салата из редьки и моркови:

  • редька — 500 — 700 г.
  • морковь — 2 шт.
  • чеснок — 2 зубчика
  • растительное масло — 1/4 ст.
  • лимонный сок — 1 ст. л.
  • черный молотый перец — 1/4 ч. л.
  • сахар — 1 ст. л.
  • соль — 1 ст. л.
  • лук — 1 шт.

Способ приготовления:

  1. Тонко нарезаем соломкой  редьку и морковь, можно натереть на специальной терке. Солим и даем постоять, примерно минут 30, далее сливаем выделившийся сок.
  2. Обжариваем до золотистого цвета, нарезанный полукольцами лук.
  3. Приготовленная редька и морковь заправляется смесью жареного лука с маслом.
  4. Затем добавляется толченый чеснок, черный перец, сахар. Все перемешиваем и напоследок нужно полить соком лимона.
  5. Острый салат из редьки и моркови готов, украсив зеленью его можно подавать на стол.

Приятного Вам аппетита!

Читайте также:  Салат Тифани с виноградом и грецкими орехами

Также может быть интересно:  Торт «Минутка»
Оцените статью