Луковый суп от похмелья

Луковый суп от похмелья

Луковый суп от похмелья — считается, что этот суп помогает дивным образом от похмелья и любого другого отравления. Луковый суп действительно является прекрасным восстановителем сил, это блюдо диетическое, готовится на скорую руку.

Recept Lukovyj sup ot pohmel'ya  vkusno

Lukovyj sup ot pohmel’ya

Для приготовлении лукового супа Вам понадобится продукты;

лук — 2 кг, говяжий бульон — 1,5 л, сухое лучше белое вино — 150 г, сливочное масло — 50 г,  оливковое масло 1ст. л., мука — 1 ст. л., сахар — 1 ч. л. знаю некоторые добавляют 50 гр. водки, булка или лучше гренки, сыр 50гр, чеснок, лимон.

Способ приготовления;

Если у нас нет бульона, нам следует его приготовить, если же у нас уже есть бульон, то мы начнем с того, что в кастрюле растапливаем сливочное масло и добавляем туда же оливковое, затем нарезаем наш лук полукольцами, загружаем лук в кипящее масло и жарим около 5 минут на среднем огне, затем еще около 20-25 минут на маленьком огне. Нужно постоянно помешивать, что бы лук не пригорел.

Затем в нашу кастрюлю добавляем сахар  и жарим лук еще до тех пор, пока он не станет коричневым, добавляем муку и обжариваем несколько минут.

Добавляем в нашу кастрю горячий говяжий бульон, вино и водку. Солим и перчим, доводим до кипения и варим на медленном огне еще минут 15-20.

В это время готовим гренки, если у нас их нет. Кусочки французской булки подсушиваем в горячей духовке, смазываем горчицей, натираем чесноком и посыпаем тертым сыром.

Луковый суп готов. В порционную тарелку наливаем луковый суп. Сверху помещаем подготовленный тост. Обязательно вернет к жизни.

Приятного аппетита!

Загрузка...

Получайте, новые рецепты по электронной почте. Введите, пожалуйста, Ваш Е-mail:

Добавить комментарий