Капустные оладьи с сыром

Капустные оладьи с сыром

Капустные оладьи с сыром — Не каждый человек любит капусту, например мои девочки без всякой охоты ее едят, но зато эти оладьи уплетают только так. Вкус получается не обычный и выглядят довольно празднично, скажу , что они еще и полезны к тому же и не дорого.  В общем то, что надо.

Recept Kapustnye olad'i s syrom vkusno

Kapustnye olad’i s syrom

Для приготовления вам потребуют. 

200 г капусты, 1 ст. ложки мелко нарезанного укропа, 1 яйцо, 1 ст. ложка сметаны, 50 г тертого сыра, 2 – 3 ст. ложки муки, соль, дрожжи или сода.

Способ приготовления:

Первое, что мы делаем это капусту тонко шинкуем. Опускаем на несколько минут в кипящую подсоленную воду: бланширование сделает ее мягкой и нежной, это то, что нам нужно для приготовления этого блюда.

Откидываем капусту и оставляем в дуршлаге, чтобы остудить и избавиться от ненужной влаги. Остывшую капусту перемешиваем с укропом. Добавляем взбитое  яйцо, (взбить можно вилкой) сметану и сыр. Тщательно перемешиваем.  Добавляем муку. Если нужно, подсыпаем еще немного муки — масса не должна быть жидкой, но и слишком плотной тоже быть не должна.

Если делаете на дрожжах, то добавляем дрожжи, если без них, то гашеную соду. Жарим наши о ладушки на сковороде. По вкусу они напоминают оладьи из кабачков, сыр придает им некую пикантность.

Блюдо капустные оладьи с сыром готовы. Их можно подавать как на завтрак так и к ужину.

 Приятного Вам аппетита!

Загрузка...

Получайте, новые рецепты по электронной почте. Введите, пожалуйста, Ваш Е-mail:

Добавить комментарий