Кабачки с орехами.

Кабачки с орехами

Кабачки с орехами- это блюдо готовится на скорую руку, имеет массу полезных свойств и богато витаминами, а главное, что кабачки с орехами очень и очень вкусное блюдо.

Возможно Вам будет интересно:

Кабачки не обладают собственным ярко выраженным вкусом, а потому легко сочетаются с любыми продуктами, в этом блюде очень удачно кабачки сочетаются с ореховым соусом.

Восточная медицина считает, что орех укрепляет мозг, сердце и печень. Согласно трактатам древней таджикской медицины, совместное применение ядер ореха с молоком, помимо положительного влияния на состояние здоровья, является высокоэффективным средством по нейтрализации и выведению вредных веществ из организма. Его назначали при несварении желудка.

Зрелые орехи содержат витамины: A, B1, В2, В12, В15, С, К, Е, РР, каротин, дубильные вещества, ситостероны, хиноны, линолиевую, линоленовую кислоты, галлотанины, юглон, эфирное масло, фитонциды, небольшое количество галловой и эла-говой кислот. Они богаты минеральными элементами: фосфором 390-600 мг, калием 600-1300, магнием 150—250, кальцием 85—180, серой 50-100, железом 5—25, алюминием 5—10, марганцем 2—15, цинком 2,5—6 мг, гораздо меньше в них йода, кобальта, меди, стронция, хрома, фтора, никеля.

Recept Kabachki s orekhami vkusno

Kabachki s orekhami

Для приготовления кабачков с орехами вам потребуются продукты:

Кабачки 400 гр., орехи грецкие очищенные 1/2 стакана, соль по вкусу, перец черный молотый по вкусу, петрушка пол пучка, чеснок 2 зубца, масло оливковое 3 ст. л.

 Способ приготовления:

В начале, грецкие орехи нужно очень мелко порезать, затем к грецким орехам добавьте соль, перец и выдавите чеснок, все хорошенько перемешайте. Мелко порубите зелень и выложите в приправу. Приправа готова.

Кабачки очистите от кожицы, удалите сердцевину с семенами, нарежьте не мелкой и не очень длинной соломкой 5-7 см. в длину и по ширине примерно 1 см

Кабачки выложите в разогретую сковороду с растительным маслом и обжарьте с двух сторон до готовности. К кабачкам выложит приправу из грецких орехов, перемешайте и подавайте на стол.

Приятного Вам аппетита!

Загрузка...

Получайте, новые рецепты по электронной почте. Введите, пожалуйста, Ваш Е-mail:

Добавить комментарий